ランチ

久しぶりに
友人とランチへ行きました。

膝が痛くて、不参加の友人と、
当日朝、義母が亡くなられた
友人と二人が欠席で、
４人の集まりでした。



子どもが同級生のママ友とは、
なが～い付き合いです。

この前菜、
左側はフォアグラとルバーブのテリーヌですが、
先日、手作りのルバーブのジャムを手に入れたので、
気になって選びました。
それが、また、なんと美味しい、
なめらかな舌触りと
ほど良い甘みです。
赤ワインにぴったり・・・！？なんて・・・

自分では作らないお料理を
上膳でいただく、
至福の時間でした。